カクテルの王様といえばマティーニ。しかし今ニューヨーク
ではマティーニをベースにしたカクテルが流行っているとか・・・

マティーニのレシピは簡単。
ジンとヴェルモットをステアするだけ。
でも単純なものほどおくが深いもの。
10人作れば10の味があるといわれるほど・・・

そんなマティーニというと食前酒のイメージがあるが、
キウイ、マンゴ、チョコレートなどのジュースやリキュールを使って
マティーニをマイルドにアレンジして食後にも楽しめるカクテルが
ニューヨークっ子の間で人気のよう。

カクテル好きならぜひともバリエーションを楽しみたい！そう思うはず。
そこでちょっといい情報をお教えしましょう。

6月1日から7月31日まで東京全日空ホテルではマティーニフェアを開催。
そのメニューを紹介しましょう。

■トマティーニ
　トマトジュースとタバスコを使ったちょっとぴり刺激的な味。
　ネーミングも愉快で楽しい1杯。

■マンダリンマティーニ
　グランマルニエとフレッシュレモンジュース）を使った爽やかなお味。
　
■エキゾチックマティーニ
　マンゴジュースとパイナップルジュースを使った夏らしいトロピカルな1杯。

■カフェティーニ
　カルーアとアイスコーヒーを使った飲むデザート感覚の1杯。

●裏メニュー●
今回のフェアメニューにはありませんが
ワイルド＆アウトローなオトコのおススメのマティーニを教えましょう。
その名は「ダーティーマティーニ」。

オリーブの実をつけ込んでいるジュースを使い、ひと味違った風味をプラス。
仕上がりが濁っていることからこの名がついた。
アルコール度は高いがまろやかな口当たりのワイルドなカクテル

でも、街のBarではノーマルマティーニ以外のカクテルをオーダーしても
「は？」「あ～できません」といわれる確立97％。
ところがホテルのBarはさすが、何でも対応してくれるのがうれしい！

夏はビールだ、ビアガーデンに行こう！と
ビアガーデン情報も発信している、ブログ編集長としては複雑な気分だが
夏の夜、たまにはBarでマティーニを楽しむのも悪くはない。

お酒を愛するものは、柔軟性が必要ということなのだ・・・

このエントリーのトラックバックURL:
http://concierge.anahotels.com/bizmt/mt-tb.cgi/652

コメントしてください