
大分のお土産といえば・・・ざびえる
異国情緒漂う高級銘菓は愛する家族に、職場の仲間のお土産に最適です。
バターの効いたヨーロッパ風のかわに、精選された純和風の白餡に、
ラム酒に漬けられたレーズンの香りが南蛮のロマンを感じさせます・・・
大分県民にも愛され続ける銘菓ざびえる。
そんなざびえるはおいしいだけではない、
波乱万丈伝があるのです。
■銘菓に歴史あり■
「ざびえる」という名はかのフランシスコ・ザビエルの功績をたたえてつけられたもの。
そう、幼少の時に教科書で学んだこの人こそが↓ザビエルです。

銘菓ザビエルが誕生したのは昭和37年。
当時の製造元「長久堂」さんが、西洋の香りと日本のお菓子の技術を融合させ作りました。
ところが、平成12年、「長久堂」さんがなんと自己破産。
ざびえるを味わうことができなくなってしまったのです・・・悲しい。
■よみがえるざびえる■
ざびえるが姿を消してからも根強いファンの間で復活が望む声があがり、
ざびえるを愛して止まない《長久堂》の元従業員の皆さんが私財を投じ、
ついに平成15年に銘菓「ざびえる」を復活させたのです。

■ざびえるの魅力■
さて、肝心のお味は?
西洋を思わせるバターミルク風味のビスケット生地と、上質な白あんのが和が融合し、
素敵なハーモニーを奏でます。
そしてこのざびえるには「金のざびえる」と「銀のざびえる」があるのです。
金には餡にラム酒につけたレーズンを練りこんであり、「銀」にはプレーンな白餡が入っています。

ちなみにこれは「金のざびえる」
■箱がすごい■
普通のお菓子は箱が上げ底だったり、ペラペラの紙箱ですが
ざびえるは違います!
ビロード風の植毛箱を使用していますので、異国情緒が漂っています。
節約大好きなお母さんだったら、絶対捨てないで取って置くこと間違いなしです。
箱も銘菓の一部。とにかく立派です。
◎ざびえる情報◎
生産量:1日26,000個、最盛期には1日32,000個を生産しています。
お値段:6個入¥525 14個入¥1,050
ざびえる本舗で詳しい情報をごかくにんください。
http://www.zabieru.com
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ザビエルって言えば鹿児島とか長崎とかって感じもしますが、大分なんですね。大分全日空ホテルオアシスタワーに泊まったとき高層階のバーからの大分港含めた夜景がきれいでしたよ、そういえば。
投稿者 サビエール : 2006年05月09日 09:24
あっ、ざびえるだ。
作っている会社が潰れたって聞いていたんですが、見事復活したんですね~。餡がいい香りですごく美味しかった思い出があります。
投稿者 フランシスコ : 2006年05月09日 11:39
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