見てください！この真っ赤でフレッシュなプチトマト。見ただけで美味しいさが伝わってきませんか？

６月２０日からホテルのレストランで有機栽培された野菜を取り入れました。
そこで先日、長野県や岐阜県で有機栽培にこだわりを持つ農家の方を訪問してきました。

まず驚いたのは農家の皆さんが、愛情を持って野菜を育てているその姿！感動です！
一つ一つに語りかけるように丁寧に時間をかけて育てるからこそ、野菜本来の持つ旨味がギュっとつまった最高の味になるんだな～と改めて思いました。
生産者の方のお話を聞いて意見交換をしたことで、有機栽培への理解も深まりました。

そんな愛情と美味しさ、栄養満点の野菜をぜひ味わってみてください。

金沢全日空ホテル

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