運がよければ生本マグロが味わえます！
プロ野球楽「楽天ゴールデンイーグルス」のキャンプ地で話題になった久米島で本マグロが獲れるのをご存知ですか？

そして本日遂に釣れました！今年は初の本マグロの大きさは体長約２．３ｍ、重さ約２５０kgの大物で久米島近海のパヤオで約2時間の格闘の末、釣り上げたとのこと。どうですかこの大きさ！

マグロはセリで解体され、料理長が自ら競り落とし早速「本まぐろフェアー」を開催しました。
さすが獲れたての新鮮本マグロは違います。柔らかで甘みがあってもちろん脂ものりのりで最高。
新鮮な刺身とお寿司は特に女性客に好評で、あっという間に完売してしまいました。

久米島の本マグロのシーズンは５月末から６月頃まで続くので、運のよい方は本マグロを味わうことができるかもしれませんね。

このエントリーのトラックバックURL:
http://concierge.anahotels.com/bizmt/mt-tb.cgi/2