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食い倒れor雅 あなたはどっちのお花見スタイル？
食い倒れの街・大阪と独自の食文化を持つ名古屋があるこのエリアは、おいしいものがたくさん。たこ焼きはもちろん、カラリと揚げて胡椒を効かせた手羽先、ころりとかわいい天むすなど挙げていくとキリがないほど。
お酒はどうしよう…そう思ったら“ホッピー”がおすすめです。焼酎と割ればつまみが進むこと間違いなし。アルコールが苦手な人は柑橘系のジュースと混ぜてみましょう。たくさん食べて、飲んで、賑やかなお花見を楽しみましょう。
もうひとつ、忘れてはいけないのが“京都風”のお花見。京都はご存知のとおり嵐山や龍安寺、平安神宮神苑など、桜の名スポットが目白押し。料亭などで情緒ある景色を楽しみつつ精進料理や名物の湯葉を食べ、日本酒をたしなむ。そんな雅なお花見も楽しめるエリアです。
お弁当を持って出かけよう お花見弁当レシピ
チキンバーグ・ピンチョス
鶏ひき肉に野菜をたっぷり混ぜ込んで。ヘルシー鶏団子のピンチョス風。
《材料》（4人分）
鶏ひき肉：200ｇ
玉ねぎ：1/2個
キャベツ：50ｇ
卵黄：1個
だししょうゆ：大さじ1
サラダ油：少々
《作り方》
1）フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとキャベツを炒める。
2）1）の粗熱を取ってボウルに移し、鶏ひき肉、卵黄を加えて混ぜ、だししょうゆを加えてさらに混ぜ合わせる。
3）2）を12等分し、手にサラダ油をつけて団子状にまとめる。
4）フライパンにサラダ油を熱し、3）を並べてフタをする。弱火で両面を3分ずつ焼き、中までしっかりと火を通す。
POINT
冷めてもおいしい鶏団子。市販のだししょうゆを加えて、しっかり下味をつけておきましょう。
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